Почему мы так часто видим эмульгаторы в составе продуктов питания, и стоит ли беспокоиться о их влиянии на здоровье? В современном мире, где количество переработанных …
Пищевые компоненты
Влияние пищевых добавок на организм человека: польза или вред?
Как часто вы задумываетесь о том, что скрывается за яркими упаковками ваших любимых продуктов? Пищевые добавки — это неотъемлемая часть современной пищевой индустрии, но как …
Вода
Мы состоим из воды примерно на 60%, а наши мышцы на 75-80%. Вода играет важную роль во всех процессах жизнедеятельности: от поддержания постоянной температуры тела …
Сахарозаменители
Сахарозаменители — группа химических веществ принимающих участие в обмене веществ и в процессе окисления 1,0 грамма выделяют 4 ккал энергии. В настоящее время существует достаточное количество …
Витамины и минералы
Под витаминами и минералами подразумеваются незаменимые элементы диетического питания, такие, которые организм не может самостоятельно синтезировать. Эти вещества могут быть получены только из продуктов питания, пищевых или спортивных добавок. …