Задумывались ли вы когда-нибудь, почему антиоксиданты становятся все более популярными в мире здорового питания и косметологии? В последние десятилетия исследования в области биологии и медицины …
Пищевые компоненты
Эмульгаторы в еде: что мы потребляем каждый день?
Почему мы так часто видим эмульгаторы в составе продуктов питания, и стоит ли беспокоиться о их влиянии на здоровье? В современном мире, где количество переработанных …
Влияние пищевых добавок на организм человека: польза или вред?
Как часто вы задумываетесь о том, что скрывается за яркими упаковками ваших любимых продуктов? Пищевые добавки — это неотъемлемая часть современной пищевой индустрии, но как …
Вода
Мы состоим из воды примерно на 60%, а наши мышцы на 75-80%. Вода играет важную роль во всех процессах жизнедеятельности: от поддержания постоянной температуры тела …
Сахарозаменители
Сахарозаменители — группа химических веществ принимающих участие в обмене веществ и в процессе окисления 1,0 грамма выделяют 4 ккал энергии. В настоящее время существует достаточное количество …